Deskripsi:

Buku yang berjudul Agribisnis Ternak Unggas Pedaging SMK/MAK Kelas XII ini hadir sebagai penunjang pembelajaran pada Sekolah Menengah Kejuruan Bidang Keahlian Agribisnis dan Agroteknologi, Program Keahlian Agribisnis Ternak untuk Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas. Buku ini berisi materi pembelajaran yang membekali para siswa dengan pengetahuan dan keterampilan dalam dunia wirausaha agribisnis ternak. Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi beberapa hal berikut. Mengevaluasi hasil produksi pemeliharaan ternak unggas pedaging. Menganalisis rencana usaha ternak unggas pedaging. Menganalisis rencana usaha penanganan hasil ternak unggas pedaging. Menerapkan persiapan rumah potong unggas pedaging. Menganalisis penanganan hasil penyembelihan ternak unggas pedaging. Menganalisis pengemasan hasil produksi ternak unggas pedaging. Menganalisis pemasaran hasil ternak unggas pedaging. Menerapkan pengolahan hasil ternak unggas pedaging. Menganalisis penanganan limbah ternak unggas pedaging. Mengevaluasi usaha ternak unggas pedaging. Berdasarkan materi yang telah disajikan, para siswa diajak untuk melakukan aktivitas HOTS (Higher Order Thinking Skills) dengan cara menanya, mengeksplorasi, mengamati, mengasosiasikan, dan mengomunikasikan. Buku ini dilengkapi dengan latihan soal berupa pilihan ganda, isian, esai, dan tugas proyek. Hal ini bertujuan untuk mengukur kemampuan siswa dalam memahami materi. Selain itu, buku ini juga dilengkapi dengan info untuk menambah pengetahuan para siswa. Kebutuhan akan buku ini sejalan dengan tuntutan kompetensi SMK/MAK bidang wirausaha agribisnis ternak unggas. Dengan demikian, kami berharap bahwa siswa dapat mencapai kompetensi yang diharapkan dan lulusan SMK/MAK dapat mempersiapkan diri dengan baik ketika memasuki dunia kerja.